對於台灣的香蕉種植者來說，美國的玉米產業可能比菠蘿蛋糕更好。大多數玉米被轉化為乙醇，動物飼料或高果糖玉米糖漿，但也可用於製造化妝品，藥品和紡織品。旗山伴手禮政府農業官員說：我們正在研究由加工香蕉製成的營養粉之類的產品，這種香蕉在日本作為健康和減肥輔助品越來越受歡迎。 https://www.moon-banana.com.tw/news-2.html
一位農民已經放棄等待香蕉的登高。1967年，先生決定從種稻改為種香蕉。現年76歲的先生在岐山區種植香蕉樹已有20年之久，凌晨5點起，一直工作到日落。他賺了足夠的錢來僱用幫助收割水果並將其包裝以便運輸的工人，但是，菲律賓農民無法與較低的勞動力成本競爭，台灣香蕉的出口開始暴跌。據台灣農業委員會稱，對日本的香蕉出口是一個主要市場，從1967年的42,600噸降至2012年的9,161噸。
